Квашеная капуста и тертый картофель

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите картофель от кожуры.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте картофель соломкой, замочите его в воде и тщательно промойте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый болгарский перец полосками, а квашеную капусту — мелкими кусочками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разделите зеленый лук на соцветия.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте зеленый болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до готовности.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте зеленый лук и квашеную капусту и обжаривайте до появления аромата.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте натертый картофель.

   

9. 09

   Шаг 9

   После обжаривания в течение некоторого времени добавьте соль.

   

10. 10

    Шаг 10

    Обжаривайте примерно одну минуту, затем снимите с огня.

    

11. 11

    Шаг 11

    Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте.