Chucrut y patatas ralladas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pela las patatas.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las patatas en tiras, ponlas en remojo y lávalas bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el pimiento verde en tiras y la col encurtida en trozos pequeños.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta las cebolletas en ramilletes.

   

5. 05

   Paso 5

   Calentar el aceite en una sartén.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade los pimientos verdes y sofríelos hasta que estén cocidos.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade las cebolletas y la col encurtida y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade las patatas ralladas.

   

9. 09

   Paso 9

   Después de saltear durante un rato, añadir sal.

   

10. 10

    Paso 10

    Sofríe durante aproximadamente un minuto y luego retira del fuego.

    

11. 11

    Paso 11

    Espolvoree con cebolletas picadas y sirva.