Краб, приготовленный на пару с чесноком и кунжутом, подается с вермишелью.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   После очистки голубого краба щеткой разрежьте его на четыре части.

   

2. 02

   Шаг 2

   Выложите замоченную стеклянную лапшу на дно, затем добавьте краба, посыпьте измельченным чесноком, тертым имбирем, зеленым и красным перцем чили, добавьте несколько капель соевого соуса для приготовления рыбы и кулинарного вина. Маринуйте 5 10 .

   

3. 03

   Шаг 3

   Готовьте на пару в кастрюле около 10 минут, затем выньте из кастрюли.

   

4. 04

   Шаг 4

   Посыпьте измельченным чесноком, кунжутом и кинзой. Полейте краба горячим маслом (настолько горячим, что оно начнет дымить), издавая шипящий звук.