Crabe cuit à la vapeur avec de l'ail et des graines de sésame et des vermicelles
Crabe de mangrove cuit à la vapeur avec de l'ail, des graines de sésame et des vermicelles : une recette en 4 étapes. Commencez par nettoyer le crabe de mangrove à l'aide d'une brosse, puis coupez-le en quatre morceaux.
Préparation
- 01
Étape 1
Après avoir nettoyé le crabe bleu avec une brosse, coupez-le en quatre morceaux.
- 02
Étape 2
Déposez les vermicelles trempés au fond, puis ajoutez le crabe, parsemez d'ail haché, de gingembre râpé et de piments verts et rouges, et arrosez de quelques gouttes de sauce soja au poisson cuit à la vapeur et de vin de cuisine. Laissez mariner 10 5 minutes.
- 03
Étape 3
Cuire à la vapeur dans une casserole pendant environ 10 minutes, puis retirer de la casserole.
- 04
Étape 4
Parsemez d'ail haché, de graines de sésame et de coriandre. Versez de l'huile très chaude (si chaude qu'elle fume) sur le crabe, en produisant un crépitement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.