마늘과 참깨를 곁들인 찐 게살과 당면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   푸른 게를 솔로 깨끗이 닦은 후 네 조각으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   불린 당면을 바닥에 깔고 그 위에 게살을 올린 후 다진 마늘, 채 썬 생강, 청양고추와 홍고추를 뿌리고 찐 생선 간장과 요리용 술을 몇 방울 떨어뜨려 5 10 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 넣고 약 10 분간 찐 후 냄비에서 꺼내세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 마늘, 참깨, 고수를 뿌립니다. 연기가 날 정도로 뜨거운 기름을 게 위에 부어 지글지글 소리를 내며 볶습니다.