蒜香芝麻蒸青蟹粉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将青蟹用刷子刷干净后，切成四块。

   

2. 02

   步骤 2

   将浸泡好的粉丝垫底，放上青蟹，洒上蒜末，姜丝，青红辣椒，倒几滴蒸鱼豉油和料酒。腌制5-10分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   放入锅中蒸10分钟左右，起锅。

   

4. 04

   步骤 4

   洒上蒜末，芝麻和香菜，将锅中热到起白烟的油洒上螃蟹，发出吱吱声音为妙。