Gedämpfte Krabben mit Knoblauch, Sesamsamen und Glasnudeln
Gedämpfte Schlammkrabbe mit Knoblauch, Sesam und Glasnudeln: ein Rezept in 4 Schritten. Zuerst die Schlammkrabbe mit einer Bürste reinigen und dann in vier Stücke schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nachdem Sie die Blaukrabbe mit einer Bürste gesäubert haben, schneiden Sie sie in vier Stücke.
- 02
Schritt 2
Die eingeweichten Glasnudeln in den Topf geben, dann die Krabben hinzufügen, mit gehacktem Knoblauch, Ingwerstreifen und grünen und roten Chilischoten bestreuen und einige Tropfen Sojasauce (für gedämpften Fisch) und Kochwein darüber gießen. 5 10 marinieren lassen.
- 03
Schritt 3
Etwa 10 Minuten im Topf dämpfen, dann aus dem Topf nehmen.
- 04
Schritt 4
Mit gehacktem Knoblauch, Sesamsamen und Koriander bestreuen. Heißes Öl (so heiß, dass es raucht) über die Krabbe gießen, sodass es zischt.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.