Жареные кальмары с зеленым луком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Закажите тарелку жареных кальмаров.

   

2. 02

   Шаг 2

   Очистите кальмара, удалите внутренности и внешнюю кожу.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрезать на куски или части

   

4. 04

   Шаг 4

   Положите ингредиенты в кастрюлю с холодной водой, добавьте кулинарное вино и ломтики имбиря и бланшируйте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выньте из воды и тщательно промойте. Хорошо слейте воду.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарежьте зеленый лук

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте кальмары и обжаривайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте необходимое количество светлого соевого соуса и кулинарного вина, обжаривайте до образования золотистой корочки.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте морковь и обжарьте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте зеленый лук и обжарьте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте необходимое количество соли, сахара и куриного бульона для приправы.

    

12. 12

    Шаг 12

    Обжаривайте, помешивая, до равномерного распределения ингредиентов.

    

13. 13

    Шаг 13

    Я мама Цзе Цзе, давайте вместе учиться и обмениваться опытом в Сянха!