Calamares salteados con cebolletas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pide un plato de calamares salteados.

   

2. 02

   Paso 2

   Limpia el calamar, retira las vísceras y la piel exterior.

   

3. 03

   Paso 3

   Cortar en trozos o secciones

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca los ingredientes en una olla con agua fría, agrega vino de cocina y rodajas de jengibre, y escalda.

   

5. 05

   Paso 5

   Retírelo del agua y enjuáguelo bien. Escúrralo completamente.

   

6. 06

   Paso 6

   Pica las cebolletas

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta aceite en una sartén, añade los calamares y sofríelos.

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara y vino de cocina, y sofría hasta que adquiera color.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue zanahorias y saltee.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade las cebolletas y sofríe.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade las cantidades adecuadas de sal, azúcar y caldo de pollo en polvo para sazonar.

    

12. 12

    Paso 12

    Saltear hasta que esté todo bien mezclado.

    

13. 13

    Paso 13

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!