Gebratener Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bestellen Sie einen Teller gebratenen Tintenfisch.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Tintenfisch säubern, die Innereien und die äußere Haut entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   In Stücke oder Abschnitte schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Zutaten in einen Topf mit kaltem Wasser geben, Kochwein und Ingwerscheiben hinzufügen und blanchieren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Aus dem Wasser nehmen und gründlich abspülen. Gut abtropfen lassen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Frühlingszwiebeln klein schneiden.

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Tintenfisch hinzufügen und anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Eine angemessene Menge helle Sojasauce und Kochwein hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten.

    

11. 11

    Schritt 11

    Zum Würzen die entsprechende Menge Salz, Zucker und Hühnerbrühe hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

    

13. 13

    Schritt 13

    Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns bei Xiangha zusammen Austauschen und lernen!