Gebakken inktvis met lente-uitjes
Zo maak je roergebakken inktvis met lente-uitjes: 13 stappen (met foto's). Aan de slag met een bord roergebakken inktvis!
Bereiding
- 01
Stap 1
Bestel een portie roergebakken inktvis.
- 02
Stap 2
Maak de inktvis schoon, verwijder de ingewanden en de buitenste huid.
- 03
Stap 3
Snijd in stukken of schijven
- 04
Stap 4
Doe de ingrediënten in een pan met koud water, voeg kookwijn en plakjes gember toe en blancheer.
- 05
Stap 5
Haal de persoon uit het water en spoel hem grondig af. Laat hem goed uitlekken.
- 06
Stap 6
Hak de lente-uitjes fijn.
- 07
Stap 7
Verhit olie in een pan, voeg de inktvis toe en roerbak.
- 08
Stap 8
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus en kookwijn toe en roerbak tot het een mooie kleur krijgt.
- 09
Stap 9
Voeg wortels toe en roerbak.
- 10
Stap 10
Voeg de lente-uitjes toe en roerbak.
- 11
Stap 11
Voeg naar smaak zout, suiker en kippenbouillon toe.
- 12
Stap 12
Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd is.
- 13
Stap 13
Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen ervaringen uitwisselen en leren bij Xiangha!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.