Жареные речные креветки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите речных креветок, промойте их и бланшируйте в кипящей воде.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте сельдерей на дольки, нарежьте чеснок и нарежьте кубиками перец чили.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не достигнет 70% от своей максимальной температуры.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте ломтики чеснока до появления аромата, затем добавьте сельдерей и обжаривайте. Добавьте соль, перец чили, соевый соус и речные креветки и обжаривайте, пока все ингредиенты не приготовятся.

   

5. 05

   Шаг 5

   Снимите с огня и выложите на тарелку.