กุ้งแม่น้ำผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทำความสะอาดกุ้งแม่น้ำ ล้างให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นขึ้นฉ่ายเป็นท่อนๆ สไลซ์กระเทียม และหั่นพริกเป็นลูกเต๋า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 70% ของอุณหภูมิสูงสุด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัด ใส่เกลือ พริก ซอสถั่วเหลือง และกุ้งแม่น้ำ ผัดจนทุกอย่างสุกทั่ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน