Camarão de rio salteado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Limpe os camarões de rio, lave-os e escalde-os em água fervente.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o aipo em pedaços, fatie o alho e pique as pimentas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da sua temperatura máxima.

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue as fatias de alho até ficarem perfumadas, depois adicione o aipo e refogue. Adicione sal, pimenta, molho de soja e camarão de rio, e refogue até que tudo esteja cozido.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire do fogo e coloque no prato.