Засахаренный арахис
Как приготовить арахис в карамели (с фотографиями и 6 шагами): Обжарьте арахис на сухой сковороде на медленном огне без масла до появления характерных потрескивающих звуков. Снимите с огня и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Обжарьте арахис без добавления масла на слабом огне. Когда услышите характерные потрескивающие звуки, выньте арахис из сковороды и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Вскипятите воду и добавьте белый сахар, перемешивая до полного растворения.
- 03
Шаг 3
Постоянно помешивайте, пока сахарный сироп не загустеет и не станет тягучим.
- 04
Шаг 4
Добавьте арахис и обжарьте.
- 05
Шаг 5
Посыпьте арахис, равномерно покрытый сахаром, кукурузным крахмалом, ровно столько, чтобы он полностью покрыл арахис.
- 06
Шаг 6
Арахис, покрытый слоем крахмальной инеи, готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.