cacahuètes confites
Comment faire des cacahuètes caramélisées (avec photos et 6 étapes) : Faites griller les cacahuètes à sec à feu doux jusqu’à ce qu’elles crépitent. Retirez-les du feu et réservez.
Préparation
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Étape 1
Faites griller les cacahuètes à sec, sans ajouter de matière grasse, à feu doux. Dès qu'elles crépitent, retirez-les de la poêle et réservez-les.
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Étape 2
Faire bouillir l'eau et ajouter le sucre blanc jusqu'à dissolution complète.
- 03
Étape 3
Remuez constamment jusqu'à ce que le sirop de sucre devienne épais et filant.
- 04
Étape 4
Ajouter les cacahuètes et faire sauter.
- 05
Étape 5
Saupoudrez de fécule de maïs les cacahuètes uniformément enrobées de sucre, juste assez pour les recouvrir.
- 06
Étape 6
Les cacahuètes enrobées d'une couche de givre d'amidon sont maintenant prêtes.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.