Kandierte Erdnüsse

Name: Kandierte Erdnüsse
Cuisine: China

So bereiten Sie kandierte Erdnüsse zu (mit Bildern und in 6 Schritten): Rösten Sie die Erdnüsse bei schwacher Hitze ohne Öl, bis sie knistern. Nehmen Sie sie vom Herd und stellen Sie sie beiseite.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kandierte Erdnüsse — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Erdnüsse ohne Öl bei schwacher Hitze trocken rösten. Sobald sie ein paar Mal knacken, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
02
Schritt 2
Wasser aufkochen und weißen Zucker hinzufügen, bis er sich aufgelöst hat.
03
Schritt 3
Rühren Sie ständig, bis der Zuckersirup dickflüssig und zähflüssig wird.
04
Schritt 4
Erdnüsse hinzufügen und unter Rühren anbraten.
05
Schritt 5
Bestreuen Sie die mit Zucker gleichmäßig überzogenen Erdnüsse mit Maisstärke, gerade so viel, dass sie bedeckt sind.
06
Schritt 6
Die mit einer Stärkeschicht überzogenen Erdnüsse sind nun fertig.