砂糖漬けピーナッツ

作り方

1. 01

   手順 1

   油を加えずに弱火でピーナッツを乾煎りします。ピーナッツからパチパチという音が聞こえたら、フライパンから取り出して脇に置いておきます。

   

2. 02

   手順 2

   水を沸騰させ、白砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   砂糖シロップがとろみがついて糸を引くようになるまで、絶えずかき混ぜてください。

   

4. 04

   手順 4

   ピーナッツを加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   砂糖を均一にまぶしたピーナッツに、コーンスターチを軽く振りかけます。

   

6. 06

   手順 6

   デンプン質の霜でコーティングされたピーナッツが完成しました。