Лапша с ростками гороха и грибным соусом (грибной соус Сянха)
Рецепт лапши с грибным соусом и ростками гороха (Сянха): всего 13 шагов. Подготовьте ростки гороха, чесночные ростки и кинзу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте побеги гороха, ростки чеснока и кинзу для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Бланшируйте побеги гороха в кипящей воде.
- 03
Шаг 3
Удалите побеги гороха и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Для приготовления приправы для лапши: добавьте соль и сахар к измельченному чесноку.
- 05
Шаг 5
Добавьте светлый соевый соус, уксус и кунжутное масло.
- 06
Шаг 6
Добавьте устричный соус.
- 07
Шаг 7
Тщательно перемешайте приправы для лапши.
- 08
Шаг 8
Чтобы сварить лапшу, вскипятите воду в кастрюле.
- 09
Шаг 9
Выложите лапшу в миску и отставьте в сторону.
- 10
Шаг 10
Вставьте отбеленные побеги гороха.
- 11
Шаг 11
Добавьте измельченные ростки чеснока, измельченную кинзу и приготовленную приправу для лапши.
- 12
Шаг 12
В завершение добавьте грибной соус Сянха.
- 13
Шаг 13
Порция лапши с ростками гороха и грибным соусом готова! Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.