Холодная смесь тремеллы, шпината и вермишели

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   После закипания воды добавьте стеклянную лапшу и варите около 3 минут, или пока она не станет мягкой и легко разжевывается. Выньте лапшу и промойте холодной водой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Бланшируйте белый грибок

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшируйте шпинат

   

5. 05

   Шаг 5

   Выньте все овощи из воды и переложите в миску. В отдельной сковороде разогрейте масло и обжарьте имбирь и зеленый лук.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выключите огонь, добавьте соевый соус, кулинарное вино и соль, и перемешайте, используя остаточное тепло.

   

7. 07

   Шаг 7

   Вылейте ингредиенты в овощи, перемешайте, и готово!