เห็ดหูหนูรวมเย็น ผักโขม และวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ใส่วุ้นเส้นลงไปต้มประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าจะเคี้ยวได้ง่าย ตักขึ้นแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกเห็ดหูหนูขาว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกผักโขม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำผักทั้งหมดออกจากน้ำแล้วใส่ลงในชาม ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดขิงและต้นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปิดไฟ ใส่ซีอิ๊ว เหล้าปรุงอาหาร และเกลือ แล้วคนด้วยไฟที่เหลืออยู่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทส่วนผสมลงในผัก คนให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จแล้ว!