[Празднование Праздника фонарей на 15-й день первого лунного месяца] Пусть ваш дом будет наполнен золотом и нефритом.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и вымойте тыкву, затем приготовьте ее на пару в кастрюле с кипящей водой до готовности.

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте ягоды годжи и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Промойте молодой бок-чой и разрежьте его на шесть частей.

   

4. 04

   Шаг 4

   Вскипятите половину кастрюли воды, затем добавьте соль и растительное масло.

   

5. 05

   Шаг 5

   Бланшируйте молодой бок-чой до готовности.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слить воду и слить излишки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложить на тарелку

   

8. 08

   Шаг 8

   Положите приготовленную на пару тыкву в кухонный комбайн и измельчите до состояния пюре.

   

9. 09

   Шаг 9

   Нагрейте кастрюлю, добавьте бульон и доведите до кипения.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте половину ягод годжи и доведите до кипения.

    

12. 12

    Шаг 12

    Полейте этой смесью выложенную на тарелку мини-бок-чой.

    

13. 13

    Шаг 13

    Оставшиеся ягоды годжи можно просто выложить в центр для украшения.

    

14. 14

    Шаг 14

    Изображение готового изделия