[Celebrando o Festival das Lanternas no 15º dia do primeiro mês lunar] Que sua casa se encha de ouro e jade.

Preparo

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   Etapa 1

   Descasque e lave a abóbora, depois cozinhe-a no vapor em uma panela com água fervente até ficar macia.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave as bagas de goji e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave o bok choy pequeno e corte-o em seis pedaços.

   

4. 04

   Etapa 4

   Ferva meia panela de água, depois adicione sal e óleo de cozinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Branqueie o bok choy pequeno até que esteja cozido.

   

6. 06

   Etapa 6

   Remova e escorra.

   

7. 07

   Etapa 7

   Disponha num prato

   

8. 08

   Etapa 8

   Coloque a abóbora cozida no vapor em um processador de alimentos e bata até obter um purê.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça uma panela, adicione o caldo e deixe ferver.

   

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    Etapa 10

    Adicione o purê de abóbora e misture bem.

    

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    Etapa 11

    Adicione metade das bagas de goji e deixe ferver.

    

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    Etapa 12

    Despeje sobre o bok choy já colocado no prato.

    

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    Etapa 13

    Basta colocar as bagas de goji restantes no centro como guarnição.

    

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    Etapa 14

    Imagem do produto final