[Feier des Laternenfestes am 15. Tag des ersten Mondmonats] Möge dein Haus mit Gold und Jade erfüllt sein.

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Kürbis schälen und waschen, dann in einem Topf mit kochendem Wasser dämpfen, bis er gar ist.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Gojibeeren und stellen Sie sie beiseite.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie den Baby-Pak-Choi und schneiden Sie ihn in sechs Stücke.

   

4. 04

   Schritt 4

   Einen halben Topf Wasser zum Kochen bringen, dann Salz und Speiseöl hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Baby-Pak-Choi blanchieren, bis er gar ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Entfernen und abtropfen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Auf einem Teller anrichten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Den gedämpften Kürbis in eine Küchenmaschine geben und zu einem Püree verarbeiten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Einen Topf erhitzen, Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kürbispüree hinzufügen und gut vermischen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die Hälfte der Gojibeeren hinzufügen und zum Kochen bringen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Gießen Sie die Sauce über den angerichteten Baby-Pak-Choi.

    

13. 13

    Schritt 13

    Die restlichen Gojibeeren einfach als Garnitur in die Mitte geben.

    

14. 14

    Schritt 14

    Bild des fertigen Produkts