[Het Lantaarnfestival vieren op de 15e dag van de eerste maanmaand] Moge uw huis gevuld zijn met goud en jade.
[Viering van het Lantaarnfestival op de 15e van de eerste maanmaand] Een recept voor "Gouden Jade Overvloed" (in totaal 14 stappen). Schil en was de pompoen en stoom hem vervolgens in een pan met kokend water tot hij gaar is.
![[Het Lantaarnfestival vieren op de 15e dag van de eerste maanmaand] Moge uw huis gevuld zijn met goud en jade.](/assets/recipes/c1/c109b70c2f502ecff705b5b0.avif)
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de pompoen en stoom hem vervolgens gaar in een pan met kokend water.
- 02
Stap 2
Was de gojibessen en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Was de baby paksoi en snijd deze in zes stukken.
- 04
Stap 4
Breng een halve pan water aan de kook en voeg dan zout en kookolie toe.
- 05
Stap 5
Blancheer de baby paksoi tot deze gaar is.
- 06
Stap 6
Verwijder en laat uitlekken.
- 07
Stap 7
Schik ze op een bord.
- 08
Stap 8
Doe de gestoomde pompoen in een keukenmachine en pureer hem tot een gladde massa.
- 09
Stap 9
Verhit een pan, voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
- 10
Stap 10
Voeg pompoenpuree toe en meng goed.
- 11
Stap 11
Voeg de helft van de gojibessen toe en breng aan de kook.
- 12
Stap 12
Giet het mengsel over de baby paksoi op het bord.
- 13
Stap 13
Plaats de overgebleven gojibessen eenvoudigweg in het midden als garnering.
- 14
Stap 14
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.