Овощи карри

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Бланшируйте брокколи в кипящей воде с небольшим количеством соли и масла в течение 1 2 . Это поможет брокколи сохранить свой яркий зеленый цвет.

   

2. 02

   Шаг 2

   Затем отварите соломенные грибы в воде в течение 1 минут 2

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и обжаривайте, затем добавьте порошок карри и обжаривайте до появления аромата. Добавьте немного кокосового молока или обычного молока и соль.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте брокколи, шампиньоны и красный болгарский перец. Приправьте по вкусу; при желании можно добавить рыбный соус.