Verduras al curry

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Escalda el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal y aceite durante 1 2 . Esto ayudará a que el brócoli conserve su color verde intenso.

   

2. 02

   Paso 2

   Luego, hierve los champiñones en agua durante 1 minutos 2

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén, agrega las cebollas y sofríelas. Luego, añade el curry en polvo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega un poco de leche de coco o leche y sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade brócoli, champiñones y pimiento rojo. Sazona al gusto; si lo deseas, puedes añadir salsa de pescado.