Automatische ÜbersetzungOriginal ansehen ↗
China • Gemüse
Curry-Gemüse
Curry-Gemüse-Rezept (mit Bildern, 4 Schritte): Den Brokkoli in kochendem Wasser mit etwas Salz und Öl 1 2 blanchieren, damit er seine leuchtend grüne Farbe behält.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Brokkoli 1 2 in kochendem Wasser mit etwas Salz und Öl blanchieren. Dadurch behält er seine leuchtend grüne Farbe.
- 02
Schritt 2
Anschließend die Strohpilze 1 Minuten in Wasser kochen 2
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und anbraten, dann Currypulver dazugeben und weiterbraten, bis es duftet. Etwas Kokosmilch oder Milch und Salz hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Brokkoli, Strohpilze und rote Paprika hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken; nach Belieben kann Fischsauce hinzugefügt werden.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv