Legumes ao curry

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Branqueie o brócolis em água fervente com um pouco de sal e azeite por 1 2 . Isso ajudará o brócolis a manter sua cor verde vibrante.

   

2. 02

   Etapa 2

   Em seguida, ferva os cogumelos-de-palha em água por 1 minutos 2

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione as cebolas e refogue. Em seguida, adicione o curry em pó e refogue até ficar aromático. Adicione um pouco de leite de coco ou leite e sal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione brócolis, cogumelos-de-palha e pimentão vermelho. Tempere a gosto; molho de peixe pode ser adicionado, se desejar.