Оригинальный салат из огурцов и древесных грибов с васаби
Оригинальный рецепт острого салата из огурцов и древесных грибов с фотографиями и инструкцией, всего 8 шагов. Разомните один огурец (степень разминания регулируйте по своему вкусу: разомните сильнее для более быстрого впитывания вкуса или на более крупные кусочки для лучшей текстуры) и нарежьте его на мелкие кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разомните огурец кулаком (степень сжатия регулируйте по своему вкусу: чем сильнее раздавливание, тем быстрее впитается вкус, или нарежьте на более крупные кусочки для лучшей текстуры) и нарежьте на мелкие кусочки.
- 02
Шаг 2
Замочите древесные грибы до размягчения, затем бланшируйте их в кипящей воде, слейте воду и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Снимок огурца и отбеленные древесные грибы.
- 04
Шаг 4
Раздавите зубчики чеснока, нарежьте лук, нарежьте кубиками тайский перец чили и разрежьте стебли кинзы на части.
- 05
Шаг 5
Выложите огурцы и древесные грибы на большую тарелку, затем добавьте чеснок, лук, тайские хлопья чили, стебли кинзы, 20 соевого соуса для приготовленной на пару рыбы Jinba, 10 масла чили Jinba, 30 выдержанного уксуса 10 кунжутного масла.
- 06
Шаг 6
В завершение добавьте 10 грамм васаби Jinba.
- 07
Шаг 7
Тщательно перемешайте.
- 08
Шаг 8
Выложите на тарелку, посыпьте кунжутом и украсьте по желанию.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.