오리지널 와사비 드레싱 오이와 목이버섯 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오이를 주먹으로 으깨세요 (으깨는 정도는 취향에 따라 조절하세요. 맛이 더 빨리 스며들려면 더 많이 으깨고, 식감을 좋게 하려면 더 크게 으깨세요). 그런 다음 오이를 작은 조각으로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   목이버섯을 부드러워질 때까지 물에 담근 후 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 따로 둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   샷으로 익힌 오이와 데친 목이버섯.

   

4. 04

   단계 4

   마늘은 으깨고, 양파는 썰고, 태국 고추는 깍둑썰기하고, 고수 줄기는 여러 조각으로 자릅니다.

   

5. 05

   단계 5

   큰 접시에 오이와 목이버섯을 담고, 그 위에 마늘, 양파, 태국 고추 플레이크, 고수 줄기, 진바 찐 생선 간장 20 , 진바 고추기름 10 , 숙성 식초 30 , 참기름 10 을 넣습니다.

   

6. 06

   단계 6

   마지막으로 진바 와사비 10 을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘 섞으세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담고 참깨를 뿌린 후 원하는 대로 장식하세요.