Тушеная свиная грудинка с красными финиками

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте свиную грудинку и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте приправы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте свиную грудинку и вытопите жир. (В данном случае свиная грудинка слишком постная.)

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте леденцовый сахар, красные финики, корицу, лавровый лист и звездчатый анис и обжарьте.

   

5. 05

   Шаг 5

   После того, как свиная грудинка подрумянится, добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и воду, и тушите на медленном огне 30 минут, чтобы соус загустел.

   

6. 06

   Шаг 6

   Уварите соус до готовности.

   

7. 07

   Шаг 7

   Готово!