Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Китай • Яйца и тофу

Яичный напиток, пропитанный уксусом

Рецепт напитка из яиц, замоченных в уксусе, с фотографиями, 10 шагов. Ингредиенты простые; емкость должна быть чистой и стерилизованной при высокой температуре.

Несладкий
Подготовка—
Готовка—
Порции—
Яичный напиток, пропитанный уксусом
Фото шага из предоставленного пользователем файла xiangha.csv; исходный автор не указан.

Приготовление

  1. 01

    Шаг 1

    Сырье простое; контейнеры должны быть чистыми и стерилизованными при высоких температурах.

    Шаг 1
  2. 02

    Шаг 2

    Вымойте яйца, высушите их и положите в контейнер.

    Шаг 2
  3. 03

    Шаг 3

    Залейте яйца таким количеством уксуса, чтобы он их полностью покрыл; подойдет как белый, так и рисовый уксус, но использовать выдержанный уксус не стоит.

    Шаг 3
  4. 04

    Шаг 4

    Яйцо герметично упаковали и хранили в холодильнике в течение трех дней, позволяя уксусу медленно разъедать скорлупу.

    Шаг 4
  5. 05

    Шаг 5

    Вот и всё, это всё маленькие пузырьки воздуха.

    Шаг 5
  6. 06

    Шаг 6

    Затем разбейте яичную скорлупу и выньте её.

    Шаг 6
  7. 07

    Шаг 7

    Раствор яйца и уксуса перемешивайте до однородной консистенции.

    Шаг 7
  8. 08

    Шаг 8

    Каждое утро смешивайте ложку уксуса и яичную смесь с теплой водой.

    Шаг 8
  9. 09

    Шаг 9

    Для улучшения вкуса добавьте ложку меда и хорошо перемешайте перед употреблением.

    Шаг 9
  10. 10

    Шаг 10

    В запасе еще много чего можно выпить, и это надолго сохранится.

    Шаг 10

Пищевая ценность

Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.

Источник: Предоставленный пользователем файл xiangha.csv