Traducción automáticaVer original ↗
China • Huevos y tofu

Bebida de huevo remojado en vinagre

Receta de bebida de huevo remojado en vinagre con fotos, 10 pasos en total. Los ingredientes son sencillos; el recipiente debe estar limpio y esterilizado a alta temperatura.

Salado
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Bebida de huevo remojado en vinagre
Foto de un paso del archivo xiangha.csv aportado por el usuario; no se indicó el autor original.

Preparación

  1. 01

    Paso 1

    Las materias primas son sencillas; los recipientes deben estar limpios y esterilizados a altas temperaturas.

    Paso 1
  2. 02

    Paso 2

    Lava los huevos, sécalos y colócalos en un recipiente.

    Paso 2
  3. 03

    Paso 3

    Vierta suficiente vinagre para cubrir los huevos; tanto el vinagre blanco como el de arroz sirven, pero no se moleste en usar vinagre añejo.

    Paso 3
  4. 04

    Paso 4

    Sellado y refrigerado durante tres días, para que el vinagre corroa lentamente la cáscara del huevo.

    Paso 4
  5. 05

    Paso 5

    Eso es todo, son todas pequeñas burbujas de aire.

    Paso 5
  6. 06

    Paso 6

    Luego, rompe la cáscara del huevo y sácalo.

    Paso 6
  7. 07

    Paso 7

    Mezcla el huevo y la solución de vinagre hasta obtener una mezcla homogénea.

    Paso 7
  8. 08

    Paso 8

    Cada mañana, mezcla una cucharada de vinagre y huevo batido con agua tibia.

    Paso 8
  9. 09

    Paso 9

    Para un mejor sabor, añade una cucharada de miel y remueve bien antes de beber.

    Paso 9
  10. 10

    Paso 10

    Todavía queda mucha bebida para rato.

    Paso 10

Nutrición

Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.

Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario