เครื่องดื่มไข่แช่น้ำส้มสายชู
สูตรเครื่องดื่มไข่แช่น้ำส้มสายชูพร้อมรูปภาพ มีทั้งหมด 10 ขั้นตอน ส่วนผสมไม่ซับซ้อน ภาชนะต้องสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
วัตถุดิบนั้นเรียบง่าย ภาชนะบรรจุต้องสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างไข่ให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วใส่ลงในภาชนะ
- 03
ขั้นตอน 3
เทน้ำส้มสายชูลงไปให้ท่วมไข่ น้ำส้มสายชูขาวหรือน้ำส้มสายชูข้าวก็ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูที่หมักบ่มนาน
- 04
ขั้นตอน 4
ปิดผนึกและแช่เย็นไว้สามวัน เพื่อให้น้ำส้มสายชูค่อยๆกัดกร่อนเปลือกไข่
- 05
ขั้นตอน 5
แค่นั้นเอง พวกมันคือฟองอากาศเล็กๆ ทั้งหมด
- 06
ขั้นตอน 6
จากนั้นให้ตอกเปลือกไข่แล้วนำออกมา
- 07
ขั้นตอน 7
คนส่วนผสมไข่และน้ำส้มสายชูจนเนียนเข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
ผสมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำไข่ในน้ำอุ่นทุกเช้า
- 09
ขั้นตอน 9
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันก่อนดื่ม
- 10
ขั้นตอน 10
ยังมีเครื่องดื่มเหลือเฟือให้ดื่มได้อีกนานเลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้