Жареная морковь
Рецепт жареной моркови (с фотографиями, 12 шагов) Подготовьте три моркови.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте три моркови
- 02
Шаг 2
Нарежьте стебли овощей (здесь под стеблями овощей подразумеваются стебли брокколи).
- 03
Шаг 3
Приготовьте крахмальную суспензию.
- 04
Шаг 4
Нарежьте морковь на кусочки желаемой формы.
- 05
Шаг 5
После того как в кастрюле вскипятят необходимое количество воды, добавьте соль и растительное масло.
- 06
Шаг 6
Бланшируйте морковь в кипящей воде в течение трех минут.
- 07
Шаг 7
Слить воду и слить излишки.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде, добавьте морковь и обжаривайте в течение одной минуты.
- 09
Шаг 9
Добавьте соль, перец, устричный соус и светлый соевый соус и обжаривайте до равномерного распределения.
- 10
Шаг 10
Загустить смесью кукурузного крахмала.
- 11
Шаг 11
Добавьте нарезанные кубиками стебли овощей и обжаривайте, помешивая, до готовности.
- 12
Шаг 12
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.