Gebakken wortels
Recept voor roergebakken wortels (met foto's, 12 stappen) Bereid drie wortels voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid drie wortels voor.
- 02
Stap 2
Snijd de stengels van de groente (met stengels van de groente wordt hier de stengel van broccoli bedoeld).
- 03
Stap 3
Bereid een maïszetmeelsuspensie voor.
- 04
Stap 4
Snijd de wortels in de gewenste vorm.
- 05
Stap 5
Breng na het koken van een geschikte hoeveelheid water in een pan zout en kookolie aan de kook.
- 06
Stap 6
Blancheer de wortels drie minuten in kokend water.
- 07
Stap 7
Verwijder en laat uitlekken.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een pan, voeg de wortels toe en roerbak ze een minuut.
- 09
Stap 9
Voeg zout, peper, oestersaus en lichte sojasaus toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Verdik met een maizena-mengsel.
- 11
Stap 11
Voeg de in blokjes gesneden groentestengels toe en roerbak tot ze net gaar zijn.
- 12
Stap 12
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.