Маринованные клубни горчицы и лапша с измельченной свининой
Как приготовить лапшу с маринованной горчицей и измельченной свининой: всего 5 шагов. Подготовьте ингредиенты накануне вечером. Не используйте лук; накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Используйте свинину, оставшуюся после покупок в супермаркете ( 6 юаней постной свинины хватило на три приема пищи для двух человек). На следующее утро достаньте свинину, добавьте кулинарное вино, сахар, соль и грибной соус, перемешайте и дайте немного постоять (можно пойти помыть посуду).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты накануне вечером. Я не использовала лук; я накрыла их пищевой пленкой и убрала в холодильник. Мясо я взяла из супермаркета обрезки свиных ножек ( 6 юаней постной свинины хватило на три приема пищи для двух человек). На следующее утро я достала мясо, добавила кулинарное вино, сахар, соль и грибной соус, перемешала и оставила на некоторое время (можете пойти помыть посуду).
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде, добавьте мясо и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, затем уменьшите огонь.
- 03
Шаг 3
Добавьте устричный соус и светлый соевый соус; я использовала именно их. Обжаривайте, помешивая, пока соус не приобретет цвет и насыщенный вкус.
- 04
Шаг 4
Добавьте маринованную горчицу, по желанию добавьте светлый соевый соус для вкуса и загустите кукурузным крахмалом (смешайте с водой; это необязательно, но добавление сделает лапшу липкой и цвет светлее).
- 05
Шаг 5
Пока идет описанный выше процесс, сварите лапшу (используя минимум масла). Добавьте к лапше ветчину и варите. (Один кусок ветчины можно варить 3 4 .) Если все пройдет хорошо, разница во времени будет заключаться в том, что сначала подготовят маринованную горчицу и измельченную свинину, затем вымоют сковороду и пожарят яйца (по желанию).
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.