Вегетарианские жареные шарики из редиса
Рецепт вегетарианских жареных шариков из редиса (с фотографиями, 6 шагов): Очистите и натрите белый редис, добавьте соль и маринуйте 20 минут. Отожмите лишнюю воду из маринованного редиса руками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и натрите белую редьку на терке, добавьте необходимое количество соли и маринуйте 20 минут. Отожмите из маринованной редьки воду руками.
- 02
Шаг 2
Добавьте тертую морковь и яйца.
- 03
Шаг 3
Добавьте муку, перец, смесь пяти специй и соль, перемешайте до получения однородного теста.
- 04
Шаг 4
Скатайте из каждой дольки редис шарики подходящего размера.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в кастрюле до тех пор, пока оно не достигнет примерно 60-70% температуры дымления. Аккуратно выложите натертые шарики из редиса по краю кастрюли и обжаривайте на слабом огне до золотисто-коричневого цвета.
- 06
Шаг 6
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.