Курица в кокосовой панировке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте курицу и посыпьте небольшим количеством соли.

   

2. 02

   Шаг 2

   Посыпьте небольшим количеством кукурузного крахмала.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте немного светлого соевого соуса и хорошо перемешайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте курицу и обжаривайте в течение 1 минуты.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте немного кулинарного вина.

   

7. 07

   Шаг 7

   Влейте небольшое количество воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте немного куриного бульона и варите на медленном огне 4 минуты.

   

9. 09

   Шаг 9

   Слейте кокосовый сок, оставив только кокосовую скорлупу.

   

10. 10

    Шаг 10

    Обжаривайте курицу, помешивая, до загустения соуса.

    

11. 11

    Шаг 11

    Положите курицу в кокосовую скорлупу и залейте небольшим количеством горячей воды.

    

12. 12

    Шаг 12

    Готовьте на пару на среднем огне в течение 10 минут.

    

13. 13

    Шаг 13

    Курица в кокосовой панировке готова.