Pollo al cocco
Ricetta del pollo al cocco (con foto e 13 passaggi). Lavare il pollo e cospargerlo con un pizzico di sale.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate il pollo e cospargetelo con un pizzico di sale.
- 02
Passaggio 2
Spolverare con un po' di amido di mais
- 03
Passaggio 3
Aggiungete un po' di salsa di soia leggera e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il pollo e fatelo saltare in padella per 1 minuto.
- 06
Passaggio 6
Versare un po' di vino da cucina
- 07
Passaggio 7
Versare una piccola quantità d'acqua
- 08
Passaggio 8
Aggiungete un po' di brodo di pollo e lasciate sobbollire per 4 minuti.
- 09
Passaggio 9
Versate il succo di cocco, lasciando il guscio.
- 10
Passaggio 10
Rosolate il pollo fino a quando la salsa non si addensa.
- 11
Passaggio 11
Adagiate il pollo nel guscio di cocco e versatevi un po' di acqua calda.
- 12
Passaggio 12
Cuocere a vapore a fuoco medio per 10 minuti.
- 13
Passaggio 13
Il pollo al cocco è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.