Kokoskip

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de kip en bestrooi met een beetje zout.

   

2. 02

   Stap 2

   Bestrooi met een beetje maizena.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een beetje lichte sojasaus toe en roer goed.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de kip toe en roerbak deze 1 minuut.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een beetje kookwijn toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet er een kleine hoeveelheid water bij.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een beetje kippenbouillon toe en laat 4 minuten sudderen.

   

9. 09

   Stap 9

   Giet het kokossap eruit, maar laat de kokosnootschaal erin zitten.

   

10. 10

    Stap 10

    Roerbak de kip tot de saus indikt.

    

11. 11

    Stap 11

    Leg de kip in de kokosnootschaal en giet er een klein beetje heet water bij.

    

12. 12

    Stap 12

    Stoom het gerecht 10 minuten op middelhoog vuur.

    

13. 13

    Stap 13

    De kokoskip is klaar.