ココナッツチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏肉を洗い、少量の塩を振りかける。

   

2. 02

   手順 2

   少量のコーンスターチを振りかける

   

3. 03

   手順 3

   薄口醤油を少量加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する

   

5. 05

   手順 5

   鶏肉を加えて1分間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   料理酒を少し注ぎ入れる

   

7. 07

   手順 7

   少量の水を注ぎ入れる

   

8. 08

   手順 8

   チキンブイヨンを少量振り入れ、 4分間煮込む。

   

9. 09

   手順 9

   ココナッツの果汁を注ぎ出し、ココナッツの殻は残す。

   

10. 10

    手順 10

    鶏肉を炒め、ソースにとろみがつくまで加熱する。

    

11. 11

    手順 11

    鶏肉をココナッツの殻に入れ、少量の熱湯を注ぎます。

    

12. 12

    手順 12

    中火で10分間蒸す。

    

13. 13

    手順 13

    ココナッツチキンができました。