Poulet à la noix de coco

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez le poulet et saupoudrez-le d'un peu de sel.

   

2. 02

   Étape 2

   Saupoudrer d'un peu de fécule de maïs

   

3. 03

   Étape 3

   Versez un peu de sauce soja claire et mélangez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez le poulet et faites-le sauter pendant 1 minute.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez un peu de vin de cuisine

   

7. 07

   Étape 7

   Versez un peu d'eau

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez un peu de bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 4 minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Videz le jus de la noix de coco en laissant la coque.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites sauter le poulet jusqu'à ce que la sauce épaississe.

    

11. 11

    Étape 11

    Placez le poulet dans la coque de la noix de coco et versez-y un peu d'eau chaude.

    

12. 12

    Étape 12

    Cuisson à la vapeur à feu moyen pendant 10 minutes.

    

13. 13

    Étape 13

    Le poulet à la noix de coco est prêt.