Пятицветный суп

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты: замочите стеклянную лапшу и промойте ее овечьей кровью.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте тофу и овечью кровь толстыми ломтиками, натрите редьку на терке, мелко нарежьте зеленый лук и натрите имбирь.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в воке, добавьте половину нарезанного зеленого лука, ломтики имбиря и сычуаньский перец и обжаривайте до появления аромата.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте воду, добавьте ингредиенты, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.

   

5. 05

   Шаг 5

   При необходимости снимите пену, образовавшуюся от крови. После включения огня добавьте перец, куриный бульон и соль.

   

6. 06

   Шаг 6

   Установите средний уровень огня и полагайтесь на время.

   

7. 07

   Шаг 7

   Фанаты становятся прозрачными примерно через пять минут.