오색 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 당면을 물에 불리고 양의 피를 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부와 양피는 두툼하게 썰고, 무는 채 썰고, 파는 잘게 다지고, 생강도 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파의 절반, 생강 조각, 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   물을 넣고, 재료를 넣고, 뚜껑을 덮고, 센 불에서 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   필요에 따라 핏물 거품을 걷어내세요. 불을 켠 후 후추, 닭고기 육수, 소금을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   불의 세기를 중불로 조절하고 모든 것이 시간에 따라 변하도록 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   선풍기가 투명해지는 데는 약 5분이 걸립니다.