Тайский жареный рис с ананасом
Приготовьте тайский жареный рис с ананасом дома, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции по приготовлению. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная тайской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Охлажденный рис разделите на отдельные зернышки. Используйте рис, хранившийся в холодильнике, в течение 1 часа после приготовления и не старше 24 часов.
- 02
Шаг 2
Нагрейте 1 столовую ложку масла и взбейте яйца до готовности; затем выньте их из духовки.
- 03
Шаг 3
Добавьте оставшееся масло и обжаривайте чеснок, перец и креветки в течение 3 минут 4 пока креветки не станут непрозрачными.
- 04
Шаг 4
Добавьте рис, ананас, горошек, соевый соус, рыбный соус и порошок карри. Обжаривайте 4 минуты, помешивая, пока блюдо не станет горячим.
- 05
Шаг 5
Верните яйцо в кастрюлю, добавьте кешью и зеленый лук. Перемешайте в течение 1 минуты и сразу подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested