Arroz frito tailandés con piña
Prepara arroz frito tailandés con piña en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Tailandia.
Preparación
- 01
Paso 1
Separe los granos de arroz frío. Utilice arroz refrigerado dentro de 1 hora posterior a la cocción y con una antigüedad máxima de 24 horas.
- 02
Paso 2
Calentar 1 cucharada de aceite y revolver los huevos hasta que cuajen; retirar.
- 03
Paso 3
Añade el aceite restante y sofríe el ajo, la pimienta y las gambas durante 3 minutos 4 hasta que las gambas estén opacas.
- 04
Paso 4
Añade el arroz, la piña, los guisantes, la salsa de soja, la salsa de pescado y el curry en polvo. Sofríe durante 4 minutos hasta que esté bien caliente.
- 05
Paso 5
Vuelve a colocar el huevo y añade los anacardos y la cebolleta. Mezcla durante 1 minuto y sirve inmediatamente.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested