Палак Панир
Приготовьте панир со шпинатом дома, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции по приготовлению. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная индийской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Бланшируйте шпинат в кипящей воде в течение 1 минуты, охладите в холодной воде, слейте воду и измельчите в блендере со 100 мл воды.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло и обжаривайте лук в течение 7 минут. Добавьте чеснок, имбирь и перец чили и обжаривайте еще 1 минуту.
- 03
Шаг 3
Добавьте тмин, куркуму и помидоры; готовьте 5 минут, пока помидоры не размякнут.
- 04
Шаг 4
Добавьте шпинатное пюре, панир и соль. Варите 8 6 .
- 05
Шаг 5
Добавьте сливки и гарам масалу и прогрейте, не доводя до сильного кипения.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested