Palak Paneer
Bereiten Sie Palak Paneer zu Hause mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten zu. Ein originelles BestFoodBook-Rezept für die heimische Küche, inspiriert von der indischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Spinat 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und mit 100 ml Wasser pürieren.
- 02
Schritt 2
Öl erhitzen und Zwiebeln 7 Minuten anbraten. Knoblauch, Ingwer und Chili hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
- 03
Schritt 3
Kreuzkümmel, Kurkuma und Tomaten hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen, bis die Tomaten weich sind.
- 04
Schritt 4
Spinatpüree, Paneer und 8 6 köcheln lassen.
- 05
Schritt 5
Sahne und Garam Masala hinzufügen und erwärmen, aber nicht stark aufkochen lassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested